ペロリとごはん +

ペロリとニコラ&おいしいごはんの記録

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ほし〜

DSC03387.jpg
イイにおい〜!ソレってもしかしてアタシの??

DSC03371_201308231759414e3.jpg
残念〜。
コレはオレクマ(旦)の大好物。オレクマ(奥)特製の塩麹鶏〜!

塩麹がきいていてしっとりジューシー。
おかずに良し、酒の肴に良しの逸品です!

作り方は、
キッチンペーパー等で水気を取った手羽元に塩麹を適量まぶし...
オレクマ(奥)〜、適量って? ......『適量』だそうです。
冷蔵庫で30分〜1時間寝かして、魚焼きグリルでこんがりと。
写真くらい焼き目がついたら加熱を止めて、
あとは余熱で火を入れるとジューシーに仕上がる...みたいです(笑)

簡単だけど(って、自分でやってないんだけど...)実にウマイ!
お試しくださいませ〜

こんな旨い...塩気のあるものはアナタ向きじゃないので
コレをあげましょう。
DSC03394.jpg
フンフン。もしかしてスタバ?

「キャラメルマキアートの“Trenta”を注文するのが夢って言ってたもんね。
 “Trenta”ってアメリカでしか売ってなかったんじゃない?
 さすがに連れて行けませんのでストローで勘弁してね(笑)」

DSC03373.jpg
でもやっぱ、あれがほし〜!
アレを肴にグイっとやりたいわよね〜

「そうそう、こう暑くっちゃグイっと...
 アナタには塩が強いし、アルコールはもってのほかです!!」

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コメント


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適量ですか、承知いたしました(笑)
日々の料理というのは、このように・・・
適量というアナログ的表現で、成り立つのですから(笑)

手羽元も美味しそうですが、猫好きといたしましては、
ペロリちゃんのくりくりお目目も、美味しそうです(笑)
もちろん、食べたいという意味ではなく、可愛いという意味で。
(当たり前やっ!と、突っ込まないで~~~!)

あめぶら | URL | 2013-08-24(Sat)13:36 [編集]


((((o´ω`o)ノコンニチワァ♪
塩麹鳥美味しそうですね(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
私もやってみようと思います。
ペロリちゃんには、塩とかアルコールはだめですね(笑)
うちの子は、人間の食べているものには手を出さないので
安心といえば安心です(=´▽`=)

みやびん | URL | 2013-08-24(Sat)14:27 [編集]


こんばんは

本当においしそう、塩麹鶏。
これは、ペロリちゃんがそそられるのは
しょうがないですね。
おめめまんまるで、よっぽど食べたかったんでしょうかね。

でも、塩気を抜いたら
塩麹鶏にならないですよね。
大きめのブロックで焼いて、
中だけ切り分けて・・・
ささみのおやつの方が、お手軽かなぁ。

shah-san | URL | 2013-08-24(Sat)20:29 [編集]


あめぶらさん

適量、適宜、少々、ひとつまみ...
カオスな感じですね〜(笑)

もう、美味しそうで美味しそうで
毎晩頭からかぶりついて...って、しょこたんか!
そんな事した日にゃ、頬を食い破られる事請合いです(笑)

オレクマ | URL | 2013-08-27(Tue)19:34 [編集]


みやびんさん

こんばんは♪

ホント、簡単(らしい)のでお試しください。
オレクマ(旦)は毎日でもいいのですが、それは面倒らしいです(笑)

うちのお嬢さんもヒトの食べ物には手を出しません。
お互い賢い子で良かったですね〜

オレクマ | URL | 2013-08-27(Tue)19:37 [編集]


shah-sanさん

こんばんは

コレはホントに旨いっすよ!
ペロリは主に匂いに釣られてます(笑)

以前、手作りササミジャーキーを作ってあげたら見向きもしなかったので
手作りご飯は二度と作りません!(笑)

オレクマ | URL | 2013-08-27(Tue)19:41 [編集]


ん~塩麹鳥とっても美味しそうですね♪
今夜のビールのお供に作って見ようと思います(^^)

なんかオレクマさんは、いつも美味しい物食べてるって
感じでイイなぁ~

チャコちゃん0115 | URL | 2013-08-29(Thu)10:49 [編集]


チャコちゃん0115さん

簡単だしボリュームもそこそこ。
ビールにも合いますよ〜〜。

これなんかグラム48円だったと思いますよ。

そりゃお高いものはそれなりに美味しくないと...
高くてマズいと目も当てられないですね...
安くて美味しいもの!
これに限りますね!!

オレクマ | URL | 2013-08-30(Fri)19:10 [編集]


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